Jak poznat zralé mango

Při výběru manga v běžném supermarketu často narazíte na tvrdé plody bez chuti. Je to dáno tím, že se trhají nezralé a dozrávají až v kamionech během dlouhé přepravy.

Pokud chcete zažít skutečnou chuť tropů, vyzkoušejte naše čerstvé mango z Ugandy .

Tyto plody dozrávají přímo na stromě pod africkým sluncem a putují k vám letecky ihned po sklizni. Rozdíl v chuti poznáte hned při prvním soustu.

Aby byl váš gastronomický zážitek dokonalý, pojďme se podívat, jak s mangem správně pracovat.

 

Jak poznat dokonale zralé mango?

• Hmat: Jemně mango stiskněte v dlani. Zralý plod je poddajný a mírně pruží. Pokud je tvrdý jako kámen, potřebuje čas. Pokud je příliš měkký, je přezrálý.
• Čich: Přičichněte k mangu v oblasti stopky. Měli byste cítit intenzivní, sladkou a omamnou tropickou vůni.
• Vzhled: Drobné vrásky nebo malé černé tečky na slupce nejsou chybou. Naopak značí, že plod je plný cukru a ideální ke konzumaci.